Ingredientes:
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de leche de almendras
1 taza de agua
2 bananas maduras
½ taza de almendras
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharada sopera de miel orgánica
Preparación:
1.- En un recipiente de vidrio colocar la avena y
agregar la taza de leche de almendras. Llevar a la nevera durante la
noche (12 horas idealmente).
2.- A la mañana, colocar la mezcla de avena en una cacerola y agregarle la taza de agua.
3.- Majar las dos bananas con un tenedor hasta hacerlas puré y agregarías en la cacerola.
4.-
Llevar a fuego hasta que hierva, luego bajarlo al mínimo. Semi tapar la
cacerola y dejar cocinar por 20 minutos revolviendo cada 3-5 minutos
para que no se pegue.
5.- Mientras se espera mezclar la canela con la miel (Dejarlas en otro recipiente aparte)
6.- Una vez que la avena este cocida y bien cremosa, agregar las almendras y revolver bien.
7.- Servir la avena en bowls y decorar con la mezcla de canela y miel.
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